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Beschreibung
Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte.
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Säuregehalt 3,4%.
Herkunftsland: Japan
Nährwerte:
| Energie: (kJ/100g und kcal/100g): | 80/19 |
| Fett (g/100g): | <0,5 |
| gesättigte Fettsäuren (g/100g): | <0,1 |
| Kohlenhydrate (g/100g): | 3,9 (davon Zucker: <0,5) |
| Eiweiß (g/100g): | <0,5 |
| Salz (g/100g): | 8,8 |
Inverkehrbringer: ARCHE Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a , D-40721 Hilden
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Besondere Merkmale:
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Artikelnummer: 131016
Zutaten
Umeboshi Aprikosen* (79%) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)
* aus ökologischer Landwirtschaft
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