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Beschreibung
Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte.
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Säuregehalt ~ 3,4%.
Herkunftsland: Japan
Nährwerte:
Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 80/19
Fett (g/100g): <0,5
gesättigte Fettsäuren (g/100g): <0,1
Kohlenhydrate (g/100g): 3,9 (davon Zucker: <0,5)
Eiweiß (g/100g): <0,5
Salz (g/100g): 8,8
Inverkehrbringer: ARCHE Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a , D-40721 Hilden
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Besondere Merkmale:
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Artikelnummer: 131016
Zutaten
Umeboshi Aprikosen* (79%) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)
* aus ökologischer Landwirtschaft
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