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Hochwertiges Hilfsmittel aus Pinienholz zur einfache Zubereitung von Tofu.
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Artikelnummer: 57617

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Tofu spielend leicht selber machen

Tofu wird auch "Bohnenquark" genannt und ist eine rein pflanzliche Proteinquelle, insbesondere für Vegetarier und Veganer. Er besteht im Wesentlichen aus Sojamilch, die aus Sojabohnen hergestellt wird, und ist relativ geschmacksneutral. Er war schon im Kaiserreich China im 2. Jahrhundert v. Chr. als Nahrungsmittel sehr beliebt und wird heute in zahlreichen asiatischen oder vegetarischen Gerichten verwendet.

Mit dem praktischen Tofu-Set aus Pinienholz lässt sich er sich ganz bequem zu Hause selber herstellen. Das Set enthält eine Holzbox, ein Baumwolltuch und eine ausführliche Anleitung. Auf diese Weise können Sie schnell und kostengünstig Ihre eigenen Kreationen schaffen und haben stets ihre ganz persönliche Eiweißquelle zur Hand. Die kinderleichte Zubereitung im Tofumaker erfolgt in wenigen Schritten:

- Stellen Sie zunächst frische Sojamilch mit dem Vegan Star Vital her oder verwenden Sie fertige Sojamilch aus dem Biomarkt.
- Fügen Sie nun ein geeignetes Gerinnungsmittel hinzu, wie zum Beispiel Zitronensäure, und verrühren das Mittel in der Sojamilch, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Die Mischung sollte eine Stunde lang ruhen, bis sie eine geronnene und quarkähnliche Konsistenz angenommen hat.
- Nun wird die Box aus echtem Pinienholz mit dem Baumwolltuch so ausgelegt, dass noch genug Tuch übrig bleibt, um den Tofumaker abzudecken. Legen Sie den geronnenen Sojaquark vorsichtig in das Baumwolltuch und decken ihn ab.
- Falten Sie jetzt das Baumwolltuch über die Öffnung der Holzbox zusammen und legen eine Tofu-Presse darauf. Beschweren Sie die Presse mit einem Gewicht, zum Beispiel einem Buch, und lassen das Ganze zwei Stunden lang stehen.
- Danach entfernen Sie das Gewicht und die Presse und können sofort den Tofu genießen.

Der fertige Tofu lässt sich vielfältig verwenden und kann je nach Wunsch und Geschmack mit verschiedenen Gewürzen verfeinert oder auch mariniert werden. Fügen Sie einfach Ihre Lieblingsgewürze hinzu und kreieren Ihre eigenen Protein-Köstlichkeiten.

Lieferumfang:

  • 2 Pressplatten
  • 1 Tuch aus Baumwolle
  • 1 Pressrahmen
  • Bedienungsanleitung

Größe:

  • Höhe 8,8 cm
  • Breite 10 cm
  • Länge 14 cm

Artikelgewicht: 0,30 Kg

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