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Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.
Mit Xucker Bio Erythrit ist unser kalorienfreier Zuckerersatz jetzt wieder auch in Bio-Qualität erhältlich! Xucker Bio Erythrit ist das ideale Süßungsmittel im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung und besteht wie Xucker Light aus 100% Erythrit. Xucker Bio Erythrit wird aus zertifiziertem Bio-Mais gewonnen. Um die Bio-Qualität von Xucker Bio Erythrit stets in höchsten Standards zu gewährleisten, werden Anbau, Rohstoffe und Produktionsbetriebe regelmäßig strengen Kontrollen durch externe Gutachter unterzogen.
Xucker Bio Erythrit in der Anwendung:
Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker Bio Erythrit 25 % nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. Zu verwenden als Zuckerersatz: 1g Xucker Bio Erythrit = ca. 0,7g Zucker.
Allergeninformationen: keine.
Ursprungsland: China. Abgefüllt in Deutschland.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006. Nicht-EU-Landwirtschaft. Handel zertifiziert durch DE-ÖKO-070.
Ursprungsmaterial: Bio-Mais.
Herstellungsverfahren: Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 0kJ / 0kcal
Fett: 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 100g
- davon Zucker: 0g
- davon mehrwertige Alkohole: 100g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g
Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
* Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Inverkehrbringer: Xucker GmbH, Wohlrabedamm 3A, 13629 Berlin, Deutschland
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Besondere Merkmale:
Süßungsmittel: 100% Erythrit*.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.
