Sonnentor - Bio Safranfäden, ganz - 0,5g

"Safran färbt den Kuchen gehl" - das weiß wohl jedes Kind. Doch auch Geflügel, Fisch und Risotto alla milanese profitieren von seiner Färbekraft und seinem herben Aroma. Dabei reicht oft schon eine kleine Prise. Zum Glück, denn Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Kein Wunder, braucht man rund 150.000 Krokusblüten für ein Kilogramm Gewürz.

Herkunft: Griechenland

Verwendung
Er passt in Fischsuppen und zu Eintöpfen, aber auch zu Saucen, die zu Hummer oder Muscheln gereicht werden.
Färbt er die Zunge gelb, stimmt die Qualität.

Vor Wärme schützen und trocken lagern.

Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft m.b.H., Sprögnitz 10, 3913 Sprögnitz, Österreich