Brecht - Bio Agar Agar - 40g Glas

Eignet sich super auch bei Veganer Ernährung.
Zuckerfreies Gelieren: keine Zugabe von Zucker und Säure nötig.

Anwendung: für 750ml Flüssigkeit oder Fruchtbrei 5EL der kalten Flüssigkeit abnehmen und 1 leicht gehäuften TL (3-4g) Agar-Agar damit verrühren. Zur restlichen Flüssigkeit geben und unter Rühren ca. 2 Minuten kochen lassen. Von der Kochstelle nehmen. Die Masse wird erst beim Abkühlen fest.

Statt Gelatine: Viele traditionelle Rezepte sehen Gelatine als Geliermittel vor. Eine Umstellung auf Brecht Agar-Agar ist möglich, wenn man Folgendes berücksichtigst:

• 1 gestrichener Teelöffel Brecht Agar-Agar entspricht 6 Blatt Gelatine
• Agar-Agar für 1-2 Minuten in etwas Flüssigkeit aufkochen

Herkunft:

• EU-Landwirtschaft
• Spanien

Inverkehrbringer: Gewürzmühle Brecht GmbH, Ottostraße 1, 76344 Eggenstein, Deutschland