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Dieses Bio Gerstenmalz mit aromatisch-malziger Note ist ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen. Köstlich auch als Backmalz und pur als Brotaufstrich. Für Arche Bio Malze wird in einem schonenden Verfahren gekeimtes Getreide traditionell vermälzt: die Enzyme des Getreides bauen die langkettigen Kohlenhydrate um. So entsteht die natürliche Süße.
Kein aktives Backmalz ; ein leichtes Absetzen des Produktes ist ein Zeichen von Naturbelassenheit.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Nährwerte pro 100g:
Energie: (kJ/kcal): 1330/313
Fett: 0,2g
gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 73,6g
(davon Zucker: 50,4g)
Eiweiß: 4,4g
Salz: 0,1g
Inverkehrbringer: ARCHE Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a , D-40721 Hilden
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Besondere Merkmale:
