Arche Naturküche - Bio Dulse / Rote Meeresalgen - 40g

In einem Pilotprojekt mit der Naturland Zeichen GmbH konnte Arche zur Ernte 2014 als erster Anbieter überhaupt eine Naturland-Zertifizierung für ein Meeresalgen-Produkt erreichen. Somit werden von Arche für die Kultivierung bzw. Wildsammlung von Meeresalgen noch höhere Standards für die Produktqualität und den Schutz der Meereshabitate gesetzt.

Dazu gehören u.a.

• Am Kulturstandort mindestens Klasse 1 oder 2 der Europäischen Wasser-Rahmenrichtlinie erforderlich
• Jährliche Biomasse-Abschätzung vor der Ernte obligatorisch
• Bevorzugung manueller Erntetechniken
• Keine Totalentfernung der Alge bei der Ernte (Sicherung der Reproduktionsfähigkeit)
• Ausschluss bestimmter Sorten, für die eine nachhaltige Sammlung nicht gewährleistet werden kann
• Komplettumstellung des Betriebs auf Bio-Erzeugung

Kann Spuren von Krustentieren enthalten.

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 703kj/168kcal
Fett: 1,4g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 21,8g
- davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 17,2g
Salz: 3,9g

Inverkehrbringer: ARCHE Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a , D-40721 Hilden