Arche Naturküche - Bio Dattel Klax 330g - 99% Fruchtanteil

Das Besondere ist der hohe Fruchtanteil und der Verzicht auf Süßungsmittel. Während man bei Konfitüren, Gelees und Marmelade durchschnittlich 35g Frucht pro 100g verwendet, werden bei diesem Kraut rund 50g Früchte verwendet! Mit soviel Frucht ist Nachsüßen nicht nötig.

Schonende Herstellung
Die einzelnen Fruchtsorten werden erntefrisch verarbeitet. Sie werden zerkleinert, gegart und der Saft abgepresst. Anschließend werden die Fruchtkonzentrate unter Vakuum eingedickt. Etwas pektinreiches Apfelkonzentrat gleicht die natürlich schwankenden Pektingehalte von Äpfeln aus.

Nährwerte

Energie: (kJ/100g und kcal/100g):	1186/279
Fett (g/100g):	0
gesättigte Fettsäuren (g/100g):	0
Kohlenhydrate (g/100g):	64 (davon Zucker: 57)
Eiweiß (g/100g):	1
Salz (g/100g):	0,1